磷酸氫二鉀（無水）

2015/6/26 12:38:42

中文名稱:磷酸氫二鉀
外觀為白色結晶或無定形白色粉末，易溶于水，水溶液呈微堿性，微溶于醇，有吸濕性，溫度較高時自溶。相對密度為2.338，204℃時分子內部脫水轉化為焦磷酸鉀。1%水溶液的pH值為8.9。
中文名 磷酸氫二鉀
別    稱 三水合磷酸氫二鉀
化學式 K2HPO4?3H2O
分子量  228.22
水溶性 易溶于水
相對密度 2.338
1. 主要用于醫藥（青霉素、鏈霉素的培養劑）工業，還可用作滑石粉的脫鐵劑、pH調節劑
2. 用作水質處理劑，微生物、菌類培養劑
3.食品工業用作配制面食制品用堿水的原料、發酵用劑、調味劑、膨松劑、乳制品的溫和堿性劑、酵母食料，有時會被加入到奶茶粉中。也可用作飼料添加劑
4.在化學分析中用作緩沖劑，用于金屬的磷化處理中以及用作電鍍添加劑